Annika - Livet är en schlager

Jag måste bara visa min fina pannkaka jag bakade nyss (Ja, det är en pannkaka, för plättar är de stora runda och de små runda är småplättar... krig för pannkakans rätt att vara pannkaka osv). Om inte annat för att jag vet att min underbara mamma läser min blogg och hon kommer att bli stolt!

På ena boendet som jag jobbade i somras hade vi supersvårt att få till smeten till pannkakorna och misslyckades med flera plåtar under sommarens gång, tills jag mixtrade med receptet. Jag gjort ett eget recept på pannkaka. Det är helt andra proportioner men den blir himpa god.

Min ugn sprider inte värmen jämt tyvärr så jag var tvungen att vända på plåten efter ett tag (jag tar aldrig tid på det jag lagar utan kör lite på känn). Så därav den vackra jämnbruna färgen!